01.12.2021

Compas 4.0: rivoluzionaria

Nuove opzioni di regolazione, maggiore efficienza e migliore facilità d'uso

RONDO Compas 4.0 Elektronische Teigausrollmaschine

Diversamente da tutte le altre sfogliatrici disponibili sul mercato, che hanno un solo azionamento centrale, la Compas 4.0 dispone di quattro motori indipendenti per i tappeti trasportatori e i cilindri. Ciò implica i seguenti vantaggi: 

  1. La Compas 4.0 lamina qualunque tipo di pasta senza stress e delicatamente. Questo il prerequisito per ottenere bande di pasta uniformi e prodotti da forno di peso e dimensioni uniformi. 

  2. Grazie alla regolazione individuale delle velocità di ingresso, uscita e dei cilindri, il processo di sfogliatura può essere adattato in modo ottimale al tipo di impasto. Ciò significa che la Compas 4.0 è in grado di stendere automaticamente anche impasti molto delicati, laddove in precedenza era possibile lavorare solo manualmente.

Efficienza e facilità d’uso senza precedenti 

La Compas 4.0 gestisce facilmente panetti di pasta fino a 20 kg di peso. Il processo di sfogliatura, più rapido e allo stesso tempo più delicato, riduce significativamente i costi operativi. Ciò comporta un aumento dell'efficienza a due cifre percentuali rispetto alle sfogliatrici disponibili in commercio. I rivoluzionari comandi i-Touch rendono il lavoro con la Compas 4.0 estremamente semplice e sicuro già dall'inizio, anche per gli operatori meno esperti.

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