地域风味食品

每个国家都有各自的地域特色食品。随着全球化的不断发展,此类特色烘焙食品也逐渐传入到各个国家。瑞士龙都在这一发展过程中针对地域特色烘焙产品向您提供定制化面团加工设备。

RONDO Mood Regioanale Spezialitäten

地域风味食品

联系负责人 - 面团技术服务

关于地域风味食品

地域风味产品涵盖范围广,从由厚面带制成的印度烤饼到由仅0.4毫米厚的薄面带制成的春卷,不同的面团特性和不同类型的最终产品对生产线的要求有很大差异。瑞士龙都将根据您的特定产品需求推荐合适的烘焙设备。

您的面团技术专家 美国

Alexander Weissbach

面团技术中心负责人

特点

地域风味食品的特点

RONDO Laminiertes Teigband

面团加工无限制

地域特色食品的差异很大。我们了解世界各地烘焙产品的特性,可为您配置生产线以进行地域风味产品的高效生产。

RONDO Samosa Blätter

顺应发展趋势

高度灵活的瑞士龙都设备可加工各类面团,这使您可以快速响应新趋势。 通常情况下,手工机器首先提供选择性支持。之后,您可以添加自动化流程来满足不断变化的需求。

RONDO Dünnteig Gebäcke

各种形状和尺寸

得益于瑞士龙都的面团加工生产线可加工的面团种类广泛:无论是像Chapati这种卷制的产品,还是像bureka这种带馅的产品都可生产。生产出来的最终产品可以是像面包饼房的蜜糖果仁千层栈类型,也可以是像家里制作并包装好的萨莫萨三角饺叶类型。

机器和生产线

生产地域风味食品的设备

瑞士龙都通过提供具有适当产量和自动化水平的设备来支持您的您的地域风味产品生产。它们的共同点是精度高,结构坚固、安全设计。由于采用模块化设计,瑞士龙都的生产线可根据您的特定需求进行配置。

RONDO Schneidetisch

手工型

  • 蜜糖果仁千层栈
  • 40 公斤/小时
RONDO Thin Dough Trio mit Querroller für Dünnteigherstellung

自动型

  • 面带厚度为0.4毫米的萨莫萨三角饺
  • 150 公斤/小时
  • 15 米/分钟
联系负责人 - 销售

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欢迎联系我们,我们乐意为您提供匹配需求的解决方案。

您所在地区的瑞士龙都联系负责人 美国

Peter Spinelli

瑞士龙都(北美)总裁及总经理

糕点种类

地域风味食品的基本类型

地域风味食品具有几乎无限的创意空间。使用瑞士龙都的设备,您可以充分利用这一点,从以下基本类型开始。

RONDO Burekas Dünnteigblätter

薄面皮制作的地域风味食品

萨莫萨三角饺、蜜糖果仁千层栈、亚美尼亚式面包、中国式煎饼

RONDO Frühlingsrolle

卷制类地域风味食品

馕饼、皮塔饼、薄煎饼、印度飞饼、墨西哥薄饼

RONDO Burekas Samosa Dünnteiggebäck

带馅类地域风味食品

印度煎饼、Cornish

RONDO Knäckebrot

零食、饼干

Papadum、 chak chak