Soluciones de automatización de RONDO para la elaboración de productos de panadería y pastelería

RONDO lleva su elaboración de productos de panadería y pastelería a un nuevo nivel: Con nuestra solución de automatización RONDOconnect, interconectados sus líneas de RONDO para hacer su producción más transparente, eficiente y potente. RONDOconnect simplifica los procesos también en casos de servicio técnico.

RONDOconnect IIoT Bedienpanel
RONDOconnect
RONDO RONDOconnect IIoT für Teigausrollmaschinen

RONDOconnect

RONDOconnect es una solución IIoT (Industrial Internet of Things) que interconecta la línea de producción de panadería y pastelería de su empresa. Mide continuamente los datos de la máquina, como la ocupación, el desarrollo de la receta o del proceso de limpieza. En el dashboard claro y fácil de usar puede ver en tiempo real todos los datos importantes para una planificación eficiente de su producción. Si nos autoriza para ello, RONDO puede ayudarle en todo momento, de manera rápida y competente mediante acceso remoto; ya sea en caso de caída del servicio o para optimizar sus recetas y procesos de producción.

Ventajas y fortalezas

Ventajas y fortalezas

RONDOconnect IIoT Grafik

Monitorización de la producción

  • Transparencia y capacidad de seguimiento completas de los datos de producción más importante, como el estado de las máquinas, el historial de recetas, el estado de higiene
  • Análisis de producción y cambios en el proceso, aparición de errores
  • Optimización de la producción hasta el mantenimiento preventivo (preventive maintenance)

24/7, también acceso remoto

  • En la red de producción: vista general de los datos de producción más importantes en tiempo real, en cualquier momento y en distintos dispositivos
  • La misma pantalla sencilla e intuitiva en todos los dispositivos
  • En caso de autorización: acceso remoto a los datos de producción en tiempo real, así como mantenimiento remoto y servicio por parte de RONDO

Aumento de la productividad

  • Vista general en tiempo real de datos de producción para planificar y mejorar la producción diaria
  • Monitorización y análisis de datos para optimizar las recetas, la calidad del producto y los procesos de producción
  • Gran calidad constante de producto y menores averías de producción gracias a la monitorización de los protocolos de higiene
  • Tiempos de avería más reducidos en caso de servicio: los mantenimientos se pueden planificar, las causas de los errores se pueden identificar y corregir más rápidamente

Seguridad de los datos

  • Posibilidad de conexión a otras redes y software (ERP, MES)
  • Los datos de producción y otros datos sensibles se guardan protegidos en la red de la empresa
  • Conexión VPN segura para acceso remoto (cifrado de 128 bits)
Contacto

¿Más eficiencia y capacidad para su empresa?

RONDO le ayuda a aumentar la eficiencia y el rendimiento de la elaboración de productos de panadería y pastelería. Estaremos encantados de analizar las opciones para escalar su producción o crear un diseño de automatización completo.

Su persona de contacto local en RONDO EE. UU.