Stinges: Mit Automatisierung zum Erfolg

Interview

Welche Herausforderungen stellen Sie im Markt fest?  

Unsere Firma ist in den letzten Jahren enorm gewachsen. Mit diesem Wachstum mussten wir Schritt halten. Eine Herausforderung, der wir uns stellen müssen, ist der Handel, der immer mehr selbst backt. Wir sind bestrebt, mit höchster Qualität und Effizienz mitzuhalten. Auch die verändernden Kundenbedürfnisse beschäftigen uns. Daraus entstehen immer mehr Ideen für neue Gebäcksorten.

Wie hat RONDO Ihnen den Automatisierungsprozess erleichtert?

Der Vlaa oder Riemchenkuchen haben wir bisher zum grössten Teil von Hand gemacht, doch RONDO hat uns die Vlaa-Produktion weitgehend automatisiert. Jetzt stellen wir neben Nussecken, Butterkuchen, Cremetaler und einige weiteren Gebäcksorten, auch Riemchenkuchen her – auf ein und derselben Maschine.

Was schätzen Sie an der kundenspezifischen Lösung besonders?

Mit RONDO ist es uns gelungen, die Produktionsmenge zu erhöhen und zusätzlich neue Gebäcksorten in den Produktionsablauf zu integrieren. Die Automatisierung der Riemchenherstellung ist ein Highlight für uns, das dank der Reduktion der Handarbeit einen enormen Effizienzgewinn bedeutet. Ausserdem hat RONDO es geschafft, die Maschine an unsere begrenzten Platzverhältnisse anzupassen. Mit der Investition in die neue RONDO-Maschine sind wir als Firma Stinges in den nächsten Jahren bestens aufgestellt.

Fabio Stinges, vielen Dank für Ihre Zeit!